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Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour le désossage des volailles entières
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent lorsqu'ils sont achetés ensemble avant l'expédition
il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine
Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 240mm Water set Le Honesuki est un couteauLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 24.90
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