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formaggi stagionati
il tappo/pennino calligrafico e il ‘coccio’ celebrativo
Ampliata nel corso dei decenni successivi
tanto da ottenere
alcuni anche ultracentenari
Acetaia del Cristo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato formaggi stagionatiLAcetaia del Cristo una delle pi antiche e pi grandi acetaie di Modena, con una storia familiare che affonda le sue radici nel lontano 1849. Con pi di mille barili attivi, alcuni anche ultracentenari, questa acetaia offre unampia gamma di prodotti invecchiati in diversi legni pregiati e alcune collezioni speciali in edizione limitata. Questo aceto balsamico dalla moderata acidit, esalta i cibi cotti come carne, uova e pasta fresca, ma anche le
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