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Lardo Macinato alle Verdure - Trancio PESO:0.7 KG A questo punto

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Description

A questo punto

La salagione viene effettuata a secco in vasche d’acciaio dove la carne viene cosparsa di sale (in quantità variabili dai 2

La Rossa produce un terzo in meno di latte rispetto alla razza Frisona

- Salame Piacentino DOP 0

si presenta compatta

Lardo Macinato alle Verdure - Trancio PESO:0.7 KG A questo puntoIl lardo bianco viene macinato insieme ad un mix di aglio carote e sedano per creare questo prodotto ottimo sul pane caldo e come base per il soffritto.

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